0 0
Омлет в мъфин

Сподели в твоята социална мрежа

Или може просто да копираш и споделиш този url

Съставки

Промени порциите:
6 броя Яйца
100 грама Шунка
100 грама Сирене
2 броя Домат
Няколко щипки Сол
1 връзка пресен Босилек

Отбележи като любима тази рецепта

Трябва да влезете с или да се регистрирате за да отбележите тази рецепта като любима.

Омлет в мъфин

Страхотни мини омлети във форма на мъфин!

  • 20 минути
  • Порции 6
  • Лесна рецепта

Съставки

Инструкции

Сподели

История на омлета

Омлета е френско ястие, което се приготвя от разбити яйца и масло и се пържи на тиган. Думата „омлет“ започва да се използва в средата на 16-ти век, но версиите „алумел“ и „алмете“ се срещат още през далечната 1393 г. Модерният омлет се появява в кухнята на буржоазията през 1784 г.

Всяка година в град Бесиерес, Южна Франция в центъра на града се прави гигантски омлет за да се отпразнува Великден. Историята разказва, че когато Наполеон Бонапарт и армията му пътуват през Франция, те решават да си починат през нощта край град Бесиерес. Наполеон си хапва омлет, приготвен от местен кръчмар и казва, че това е кулинарно удоволствие. Затова заповядва на жителите на града да съберат всички яйца в селото и да подготвят огромен омлет за неговата армия на следващия ден.

Днес омлетите се приготвят със зеленчуци, сирене, кашкавал, месо, маслини и каквото ли още не. Зависи от въображението на готвача 🙂

Днес ще ви представим една различна интерпретация на мини омлет във форми за мъфини. Омлетите се приготвят много бързо и лесно и стават изключително красиви за сервиране.

За тези, които не обичат месо, може да пробвате нашите мини мъфини със спанак.

(Visited 472 times, 1 visits today)

Трябва да влезете с или да се регистрирате за да отбележите тази рецепта като любима.

Стъпки

1
Сготви
5 минути

Подготовка на съставките

Обелете домата и го нарежете на малки кубчета. Шунката също нарежете на малки кубчета, а сиренето натрошете.
Разбийте в една купа 6 яйца с няколко щипки сол.

2
Сготви
15 минути

Печене на омлетите в мъфин форма

В тефлонова форма за мъфини с 12 гнезда сложете по една хартиена формичка за мъфин. Може и само да я намажете обилно със зехтин за да не залепнат мини омлетите.
Във всяко гнездо сложете по малко от всички нарязани съставки - домат, шунка и сиренe. После добавете листо пресен босилек. Ако нямате, може да използвате сух босилек или риган.
Отгоре залейте внимателно с разбитите яйца малко под ръба за да може мини омлетите да се надуят като истински мъфини.
Печете в предвартелно загрята фурна на 200 градуса за 15 минути. Бон апети!

Steli

Отзиви за рецептата

Все още няма отзиви за тази рецепта. Моля използвайте формата по-долу за да напишете Вашия отзив
предишен
Кростата с извара и какао
следващ
Питка със сирене и кашкавал
предишен
Кростата с извара и какао
следващ
Питка със сирене и кашкавал

Добавете Вашия коментар