2 2
Броколи със сметана и сирена

Share it on your social network:

Or you can just copy and share this url

Ingredients

Adjust Servings:
700 грама Броколи 1-2 глави
150 мл Течна сметана
100 грама Сирене бри Може да използвате топено сирене, синьо сирене, камембер
2 скилидки Чесън
30 грама Краве масло
50 грама Кашкавал
2-3 щипки Сол

Bookmark this recipe

Трябва да влезете с или да се регистрирате за да отбележите тази рецепта като любима.

Броколи със сметана и сирена

Features:
  • Вегетарианско

Изключително бърза и вкусна рецепта!

  • 15 минути
  • Serves 4
  • Easy

Ingredients

Directions

Share

Броколи със сметана и сирена

Днес ще ви представим една много популярна в цял свят вече рецепта за броколи със сметана и сирена. Тя се приготвя много бързо и лесно, а става изключително вкусна. Може би затова е станала и толкова популярна в днешно време като се има предвид забързания начин на живот, който всички водим.

Полезни свойства на броколите

Всички знаем, че броколите са изключително полезни и силно препоръчваме консумацията им поне два пъти седично. Броколи е зеленчук от семейството на карфиола и навлиза сравнително късно в Европа. Има много повече полезни вещества от карфиола и е много по-вкусен ако бъде приготвен правилно.  Съдържа витамини А, B, E, C, PP, фолиева киселина, минерали като калий, калций, желязо, фосфор, магнезий, хром, манган и много въглехидрати и белтъчини.

Съчетанието между ценните аминокиселини и минерали, които съдържат броколите, подобрява работата на нашия организъм, има антиоксидантно действие и ни предпазва от редица болести.

Най-ценното вещество сулфорафанът, което се съдържа и в зелето би могло да предотврати образуването на злокачествени клетки в нашия организъм.

Честата консумация на броколи би могла да подобри вашето зрение, работата на стомашно-чревния тракт, да предотврати появата на целулит. Нормализира обмяната на веществата и укрепва сърдечно-съдовата система като намалява риска от инфаркт и инсулт.

Горещо Ви препоръчваме да включите броколите в менюто си и да експериментирате с вкусни рецепти.

 

 

(Visited 52 476 times, 13 visits today)

Трябва да влезете с или да се регистрирате за да отбележите тази рецепта като любима.

Steps

1
Done
5 минути

Сваряване на броколите

Броколите се измиват и нарязват на розички. В тенджера се сипва вода с няколко щипки сол. Когато заври водата броколите се изсипват във водата за да се бланшират за не повече от 1-2 минути. След това се изваждат и се отцеждат от водата.

2
Done
5 минути

Приготвяне на соса от сирена

В дълбок тиган се слага кравето масло и на ситно нарязания чесън за 1-2 минути докато уханието му се разнесе. Добавя се сметаната и топеното сирене (може да замените със сирене бри, синьо сирене, камембер). Веднага щом соса заври се добавят броколите и се разбърква добре.

3
Done
5 минути

Печене на броколите със сметана и сирена

Броколите и соса от сирена се изсипва в тавичка. Розичките се подреждат с пънчетата надолу и отгоре се поръсва с натърган кашкавал. Запича се само отгоре между 2-5 минути докато кашкавала придобие златист цвят. Сервира се топло.

Steli

Recipe Reviews

There are no reviews for this recipe yet, use a form below to write your review
previous
Питка със сирене и кашкавал
Soleni-muffini
next
Солени мъфини със сирене и кашкавал
previous
Питка със сирене и кашкавал
Soleni-muffini
next
Солени мъфини със сирене и кашкавал

Add Your Comment