Ingredients
-
1 1/2 чаени чаши Брашно
-
2 чаени чаши Череши
-
1 чаена чаша Захар
-
150 грама Краве масло
-
4 броя Яйца
-
Настъргана кора от половин Портокал
-
1 чаена лъжичка Бакпулвер
-
30 грама Пудра захар
Directions
Сладкиш с череши
Черешовият сладкиш по принцип се смята за традиционен десерт в английската кухня. Англичаните го приготвят с желирани череши защото ако сложат пресни те потъват на дъното на формата за печене. Към днешна дата черешовият кекс или сладкиш присъства в почти всички готварски книги по цял свят.
Полезни свойства на черешите
Черешите са богати на витамини от групите А, В, С и Е. Освен това в тях се съдържат калции, желязо, калий, магнезий и фосфор. Те оказват благоприятно въздействие върху организма и стимулират дейността на мозъка. Имат антиоксидантни свойства, които помагат при превенцията срещу ракови заболявания.
Те понижават кръвното налягане, подобряват апетита и имат положително влияние върху кожата. Освен това заради полезните им свойства, хората споделят, че оказват благотворно въздействие върху здравословни проблеми като сърдечно-съдови заболявания, подагра, камъни в бъбреците и артрит.
Черешите съдържат мелатонин, който спомага за по-добър сън и възстановяване на организма. Те съдържат много вода и малко калории, затова са идеално средство за отслабване.
Ние ще ви покажем няколко техники за пресни череши, които ще бъдат равномерно разпределени във вашия сладкиш.
От сърце благодарим за рецептата на прекрасната Марианка и нейната очарователна дъщеря Елина, която е само на 9 години и гордо се превърна в най-малкия кулинар в нашия екип!
Продължавайте да готвите с любов! Тя ще спаси света!
Ако не сте фенове на черешите може да изпробвате нашият екстравагантен сладкиш Жадната монахиня, изключително вкусния ни бананов хляб с шоколад, а защо не и интересния ни морковен кекс. Ако не ви се занимава с печене в тази жега ви препоръчваме невероятно вкусния чийзкейк с бисквити без печене!
Трябва да влезете с профила си или да се регистрирате за да отбележите тази рецепта като любима.
Steps
|
1
Done
10 минути
|
Изчистване на черешитеПредварително се изчистват костилките от черешите или със специална машинка, която може да си купите от Джъмбо например или с безопасна игла. Безопасната игла се пъха там, където е дръжката на черешата и леко се избутва костилката. Така максимално запазвате целостта на черешите за вашия сладкиш с череши. |
|
2
Done
15 минути
|
Подготовка на сместа за сладкиша с черешиВ купа разбивате с миксер първо захарта и леко размекнатото масло. Яйцата се добавят едно по едно като всичко това се разбива непрекъснато с миксер. След това се добавя брашното, в което слагате чаена лъжичка бакпулвер и настъргана кора от половин портокал. |
|
3
Done
5 минути
|
Техника за овалване на черешите в брашноПредварително изчистените череши се овалват в брашно за да не се разпаднат в сместа за сладкиша. Най-лесния вариант е да сложите няколко супени лъжици брашно в торбичка и да поставите изчистените череши вътре докато не се овалят добре всички в брашно. След това ги добавяте към сместа за сладкиша. Тази идея е приложима и за ягоди, малини или други нарязани на парченца плодове. |
|
4
Done
180 градуса
|
Печене на сладкиша с черешиОваляните в брашно череши се добавят към сместа за сладкиша и всичко се бърка само с лъжица за да не стане глетав сладкиша. Сместа се изсипва в тава с хартия за печене. Пече се в предварително загрята фурна на 180 градуса за около 30-40 минути. След това се поръсва с пудра захар и като изстине се нарязва на ромбове. Декорира се с пресни череши. |
2 Comments Hide Comments
Страхотна рецепта, получи се много вкусен и пухкав сладкиш!
Много се радваме, че рецептата ви е харесала 🙂 Опитайте и другите ни предложения за лесни и вкусни десерти!