0 0
Мариновани свински гърди

Share it on your social network:

Or you can just copy and share this url

Ingredients

Adjust Servings:
2 кг Свински гърди
2-3 щипки Сол
2-3 щипки Черен пипер
2-3 щипки Червен пипер
1 пакетче Чесън на прах
200 мл Мед
200 грама Горчица
200 мл Соев сос
100 мл Зехтин
500 мл Бира

Bookmark this recipe

Трябва да влезете с или да се регистрирате за да отбележите тази рецепта като любима.

Мариновани свински гърди

Рецепта за крехки свински гърди с невероятен вкус!

  • 3 часа
  • Serves 4
  • Easy

Ingredients

Directions

Share

Мариновани свински гърди

Маринованите свински гърди може би Ви звучат като лесно за приготвяне ястие, но всъщност хич не е. Както всяко хубаво нещо в живота изисква усилия и търпение. За постигане на страхотния вкус на маринованите свински гърди, месото се овалва в подправки и престоява в специална марината.

Полезни свойства на свинското месо

Свинското месо е едно от най-вкусните и може да се приготвя по най-различни начини. Почти всички части от прасето се използват в кулинарията. Има религии, при които е забранена консумацията на свинско месо, защото смятат прасето за едно от най-мръсните животни.

Умерената консумация на свинско месо, особено ако то е приготвено на фурна е полезно дори и за хора, които активно спортуват, защото има нисък гликемичен индекс. Свинското месо е богато на белтъчини, съдържа витамин B и D, и микроелементите цинк, желязо и магнезий.

Печене на свинско месо

Изключително важно е начина на печене на свинското месо. Ние ще печем маринованите свински гърди на умерена температура от около 150 – 180 градуса за да остане крехко. Има едно златно правило, което гласи че всеки килограм се пече за час. Тоест ако имате 3 килограма месо, трябва да го печете 3 часа.

Ако сте почитатели на месото може да опитате и нашите невероятни предложения за свински ребра с портокалов сок и мед, или пиле със зеленчуци, соев сос и мед по стара италианска рецепта. Не пропускайте и нашата лесна и вкусна рецепта за заек на фурна.

От сърце благодарим на нашия талантлив колега Иван, който освен че е невероятен професионалист в работата си, се оказа и един отличен майстор-кулинар! Продължавай да правиш дните ни по-весели на работа и да готвиш като един истински шеф готвач от световна класа! Добре дошъл в екипа ни!

 

(Visited 17 666 times, 4 visits today)

Трябва да влезете с или да се регистрирате за да отбележите тази рецепта като любима.

Steps

1
Done

Свински гърди на фурна

Два килограма свински гърди се нацепват с ножа като се правят няколко разреза. Овалват се със сол, черен пипер, чесън на прах и червен пипер.
Марината
Прави се марината от мед, горчица, зехтин и соев сос. Месото трябва да престои 3-4 часа в хладилника в маринатата. Слага се в йенско стъкло с капак и се налива една бира. Завива се с метално фолио и се пече 2 часа на 150 градуса. Златното правило при печенето на свински гърди е един час печене за всеки килограм. Маха се фолиото и капака и се запича за 15-20 минути на 180 градуса на вентилатор.

Steli

Recipe Reviews

There are no reviews for this recipe yet, use a form below to write your review
Pamuk-pogacha-recepta
previous
Памук погача
Chiizkeik-Oreo-torta-bez-pechene
next
Чийзкейк Орео
Pamuk-pogacha-recepta
previous
Памук погача
Chiizkeik-Oreo-torta-bez-pechene
next
Чийзкейк Орео

Add Your Comment

Site is using a trial version of the theme. Please enter your purchase code in theme settings to activate it or purchase this wordpress theme here