Share

Как се прави памук погача

Памук погачата е една лесна и страхотна питка без яйца. Използва се само един жълтък за намазването на погачата преди да се изпече.

Както всички знаем за питките ни трябва малко повече време в кухнята. Но крайния резултат оправдава времето, прекарано в кухнята. Тези рецепти като памук погача например са се предавали от нашите прабаби, баби и майки и са оцелели през вековете.

Българската погача

Погачата е вид хляб, който е много популярен в балканските страни като България, Македония, Сърбия, Черна гора, Хърватия, Гърция и дори Турция.

Погачата в България се приготвя по хубави празници като Великден и Коледа и за редица важни поводи в живота на човек.

На сватбата свекървата посреща булката и младоженеца и ги захранва с питка и мед за да им е сладък живота. Погача се прави и за така наречения ритуал „Разчупване на погача“ над главите на младоженците. Вярва се, че който вземе по-голямото парче ще командва в семейството. Колкото трохи паднат над главите на младоженците, толкова деца ще има в дома.

При раждането на дете, на 40-тия ден се прави сладка питка. Ходи се на църка и се чете молитва за здраве за майката и бебето. В дома се канят само жени, които отправят своите благопожелания към детето. Върху питката се слага бяла кърпа и се събират монети. Връзва се здраво, нито много стегнато (за да не е стиснато детето), нито много хлабаво (за да не е с широки пръсти) и се вдига на високо за да стигне на високо и в живота. Погачата се чупи над главата на майката и бебето и се раздава на гостите за здраве.

При прохождането на дете отново се прави погача и така наречения прощъпулник. Детето трябва вече да прави самостоятелно уверени крачки. Нареждат се предмети, всеки от които се нарича за определена професия. Постила се бял чаршаф и се търкулва погачата към предметите за да може детето да тръгне след нея. Вярва се, че предмета който избере ще определи неговия професионален път или насоката, по която ще поеме.

Погача се прави и за освещаване на нов дом или някаква друга важна придобивка в живота на човек.

Общо взето стигаме до извода, че в България погачи се правят предимно по хубави поводи. Затова скъпи читатели от сърце Ви желаем да имате поводи за повече погачи във Вашия живот.

Благодарим за рецептата от сърце на Надето, специалиста по погачите. Тя ни зарадва за своя имен ден Вяра, Надежда и Любов и сподели с нас тази супер вкусна и пухкава погача.

Трябва да влезете с профила си или да се регистрирате за да отбележите тази рецепта като любима.