0 0
Заек на фурна

Сподели в твоята социална мрежа

Или може просто да копираш и споделиш този url

Съставки

Промени порциите:
Половин или цял Заек
1 кг Картофи
300 грама Морков
600 грама или 6 глави Жълт лук
1 глава Чесън
200 мл Бяло вино
Няколко листчета Дафинов лист
2-3 щипки Черен пипер
2-3 щипки Розмарин
2-3 щипки Мащерка
2-3 щипки Сол
200 мл Олио
100 мл Зехтин

Отбележи като любима тази рецепта

Трябва да влезете с или да се регистрирате за да отбележите тази рецепта като любима.

Заек на фурна

Характеристики
  • Здравословно

Страхотна рецепта за приготвяне на заек на фурна със зеленчуци!

  • 3 hours
  • Порции 6
  • Лесна рецепта

Съставки

Инструкции

Сподели

Рецепта за заек на фурна

Днес ще Ви представим една много лесна и вкусна рецепта за заек на фурна.

От сърце благодарим на един от най-лъчезарните и позитивни хора, които познаваме. Благодарим ти Милена, съпруга, майка и горда баба, която отдели от своето време за да сготви за своето семейство и за нас! Добре дошла в екипа на Сготви ме!Очакваме твоите нови кулинарни изкушения!

Полезни свойства на заешкото месо

Заешкото месо е едно от най-полезните в сравнение с всички останали. Заешкото месо е богато на белтъчини, които се усвояват бързо от човешкия организъм. То е с най-нисък процент мазнини дори от телешкото и пилешкото. Затова неслучайно ще видите, че в хранителните режими и диетите на хора със сериозни сърдечни проблеми, високо кръвно налягане, диабет дори и други болести се препоръчва консумацията на заешко месо.

Как се готви заешко месо

Задължително измийте заека много внимателно с вода, но без да престоява в нея. Най-добрия вариант за печене на заек разбира се е гювеча. Но не всеки има възможност да го сготви по този начин. Затова ние ще Ви предложим една рецепта на фурна, която лесно бихте могли да сготвите за Вашето семейство и приятели. Нашата рецепта включва печенето на заешкото месо първо в торбичка за печене със скилидки чесън и бяло вино за да може заешкото месо да се задуши и после го препичаме на фурната със зеленчуци.

Добър апетит!

Ако искате да сготвите друг вид месо, Ви препоръчваме нашата лесна рецепта за агнешка плешка с бира и розмарин, свински ребра с портокалов сок и мед или пиле със зеленчуци, соев сос и мед.

(Visited 1 540 times, 1 visits today)

Трябва да влезете с или да се регистрирате за да отбележите тази рецепта като любима.

Стъпки

1
Сготви
15 минути

Подготовка на продуктите

Заекът се измива със студена вода. Нарязва се на порции и се овкусява със сол и черен пипер. Картофите се режат на 3-4 големи парчета. Морковите ако са дребни се оставят цели, а ако са по-едри ре разрязват на 2 парчета. Лука се реже на големи полумесеци.

2
Сготви
5 минути

Запечатване на заешкото месо на тиган

В тиган с олио се поставя заешкото месо заедно със скилидките чесън и се запържват (запечатват) за не повече от 5 минутки. Изваждат се и в същата мазнина се запържват лука, морковите и картофите.

3
Сготви
30 минути

Печене на заека в торбичка с бяло вино

Парчетата заек се поставят в торби за печене заедно със скилидките чесън и 200 мл бяло вино. Пече се във фурната на 200 градуса за около 30 минути. Така заешкото месо се задушва и става много крехко и ароматно.

4
Сготви
2 часа

Печене на заека и зеленчуците

Парчетата заек заедно със соса се изваждат от торбите за печене и се нареждат в дълбока тава заедно със зеленчуците. Добавя се една чаша вода, дафинов лист, няколко щипки розмарин, мащерка, сол, черен пипер и други подправки по Ваше предпочитание.
Пече се на 180 градуса за около два часа. За по- крехко месо може да се покрие тавата с алуминиево фолио. Маха се фолиото и се запичат за 10-15 минути.

Пече се на 180 градуса за около два часа. За по- крехко месо може да се покрие тавата с алуминиево фолио. Маха се фолиото и се запичат за 10-15 минути.

Steli

Отзиви за рецептата

Все още няма отзиви за тази рецепта. Моля използвайте формата по-долу за да напишете Вашия отзив
Pasta-gubi-brokoli-luk-domati-smetana
предишен
Паста със скариди и зеленчуци
Pamuk-pogacha-recepta
следващ
Памук погача
Pasta-gubi-brokoli-luk-domati-smetana
предишен
Паста със скариди и зеленчуци
Pamuk-pogacha-recepta
следващ
Памук погача

Добавете Вашия коментар