0 0
Баница с праз и сирене

Сподели в твоята социална мрежа

Или може просто да копираш и споделиш този url

Съставки

Промени порциите:
1 пакет Фамилия Точени кори за баница 500 гр
4 бр. Яйца
2-3 стръка Праз
350 гр Сирене
200 мл Прясно мляко Аз ползвам "Верея"
100 мл Олио
250 мл Газирана вода

Отбележи като любима тази рецепта

Трябва да влезете с или да се регистрирате за да отбележите тази рецепта като любима.

Баница с праз и сирене

Характеристики
  • Вегетарианско

Една стара рецепта от тефтерите на баба!

  • 1 час и 15 минути
  • Порции 6
  • Средно трудна рецепта

Съставки

Инструкции

Сподели

Баница с праз

Предлагаме Ви една стара рецепта от тефтерите на баба за баница с праз и сирене.

Колко полезен е празът?

Празът има изключително лечебни свойства като лука и чесъна.  Този зеленчук предотвратява развитието на бактерии и редица опасни болести.

Празът съдържа калций, фосфор и желязо, витамини от серията В, РР, Н, С и Е, фолиева киселина и много от най-важните за функционирането на организма аминокиселини.

Стимулира отделянето на вода на организма, има разхлабващо действие, полезен е за бъбреците и сърцето.

Ако не сте почитатели на този зеленчук, може да опитате нашата класическа рецепта за баница със сирене и газирана вода или уникалната ни сладка баница с прясно мляко, която има вкус на крем карамел!

(Visited 181 times, 1 visits today)

Трябва да влезете с или да се регистрирате за да отбележите тази рецепта като любима.

Стъпки

1
Сготви
20 минути

Подготовка на плънката за баницата

Нарязвате стръковете праз лук на дребно и задушвате в тиган за 5 минути с малко сол, черен пипер и олио. Може да замените олиото с краве масло. Към него в тигана се добавя 200 мл прясно мляко при непрестанно бъркане. Млякото се сгъстява и получаваме една хомогенна смес, която има вид на задушен праз със сметана. Оставяме плънката за нашата баница да изстине.

2
Сготви
15 минути

Подготовка на баницата

Вземаме една голяма тава. Намазняваме малко дъното с олио и нареждаме един лист от корите за баница. После натровашаме малко сирене отгоре и слагаме една супена лъжица от плънката. Стараем се всичко да е разпръснато равномерно.
Отгоре пак нареждаме един лист и пак повтаряме процедурата - натрошаваме сирене и слагаме 1 лъжица от плънката докато не свършват всички кори за баница. Запечатваме с полседния лист от корите за баница.

3
Сготви

Подготовка на заливката

Отделно в купа разбиваме 4 яйца и добавяме 250 мл газирана вода. Ако не обичате прекалено хрупкава баница, добавете и 2-3 лъжици кисело мляко.
Нарежете баницата на квадрати или на ромбове и излейте цялата смес в тавата върху баницата за да проникне навсякъде.
Баницата се слага в предварително загрята фурна и се пече мебду 45 - 60 минути на 200 градуса.
След това се изкарва и се напръсква с вода. Завива се с домакинска кърпа отгоре за да омекне.

Steli

Отзиви за рецептата

Все още няма отзиви за тази рецепта. Моля използвайте формата по-долу за да напишете Вашия отзив
Брускети с домати и маслини
предишен
Домашни многозърнести брускети с домати и маслини
Pile-sus-zelenchuci-recepta
следващ
Пиле със зеленчуци, соев сос и мед
Брускети с домати и маслини
предишен
Домашни многозърнести брускети с домати и маслини
Pile-sus-zelenchuci-recepta
следващ
Пиле със зеленчуци, соев сос и мед

Добавете Вашия коментар