Ingredients
-
400 гр стерилизирана консерва Нахут240 грама отцедено нетно тегло
-
2-3 с.л. Сусамов тахан
-
1/2 бр. Лимон
-
2-3 с.л. Зехтин
Directions
Какво е хумус и откъде идва?
Хумусът е арабско ястие, което е особено популярно в Близкия изток. На арабски думата хумус означава паста от нахут.
Класическата рецепта за тази паста включва нахут, сусамов тахан, зехтин, лимонов сок и сол.
Към днешна дата хората по цял свят ядат хумус и рецептите за приготвянето му включват маслини, чушки, къри, чесън, пипер и какво ли още не.
Забелязва се тенденция на увеличаване броя на хора, привърженици на вегетарианството и веганството, които са взели осъзнато решение да не използват месо и всякакви прозиводни животински продукти в начина си на хранене. По тази причина хумусът много често бива включван в тяхното меню.
Днес ще ви представим нашата класическа рецепта за домашен хумус, който всъщност е много вкусен.
Трябва да влезете с профила си или да се регистрирате за да отбележите тази рецепта като любима.
Bookmarked By
Steps
|
1
Done
30 минути
|
Приготвяне на хумусаПоловината вода от консервата се изхвърля, а другата се оставя за да не стане много гъст хумуса. Нахута заедно с половината вода се изсипва в кухненския робот или блендер. Добавят се 2-3 с.л. сусамов тахан, зехтин и сока на половин лимон. |
